Menu à 32 €

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Pressé de Chair de tourteau
Coulis de poivrons

Foie gras de canard
Chutney aux poires et raisins blonds

Brochette de Saint-Jacques et crevettes roses
Jus de carottes au cumin

Cannelloni de Saumon
Crème de noisette et sa vinaigrette

 

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Filet de dorade en écaille de pommes de terre
Crème de piments fumés

Dos de bar à la plancha
Sauce au vin doux

Saouris d’agneau confite
Aux fruits secs

Filet de bœuf grillé
Sauce Porto et Fourme

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Assiette de fromages en supplément (supp 5,50 €)

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Crème Brulée
A la vanille

Pain perdu
Caramel au beurre salé

Gratin chaud de fruits frais

Profiteroles sauce Chocolat et Chantilly

 

Boisson non comprise dans les menus