Menu à 33 €

12

Pressé de Chair de tourteau en rémoulade
Coulis de betteraves

Foie gras de canard
Chutney de tomates cerises

Brochette de Saint-Jacques et crevettes roses
Beurre blanc

Tartare de thon aux piquillos
et balsamique

 

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Pavé de Cabillaud et tartare d’andouille
Galette de blé noir et sauce crustacés

Dos de bar à la plancha
Sauce St Malo

Côtes d’agneau grillées
Jus à la menthe

Filet de bœuf grillé
Sauce Châteaubriand

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Assiette de fromages en supplément (supp 5,50 €)

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Crème Brulée
A l’orange

Baba au rhum
Espuma vanille

Cheese-cake maison au fruits rouges

Profiteroles sauce Chocolat et Chantilly

 

Boisson non comprise dans les menus